转眼就要迎来一年中最热的三伏天，这段时间气温居高不下，炎热的天气让人们的食欲下降，因此每天的一日三餐就变得很简单，就如今天中午老两口的午餐来说吧， 我只做了两道菜，豆角炒牛肉和豆芽炒杏鲍菇丝，都是用夏天的时令菜， 既能补充营养，又能清热解暑，做法也简单，几分钟就能上桌，再搭配上一锅粥，夫妻俩吃得很舒服。 夫妻俩的极简午餐晒圈火了，1荤1菜1主食，简单不乏营养，花钱不多吃得舒服，网友：夏天就该这样吃。
【豆角炒牛肉】
原料： 牛里脊肉 豆角 蒜 红椒 酱油 料酒 淀粉 油盐
制作： 烧锅水加入少许盐和油，将豆角放进锅中煮至九成熟捞出备用； 牛肉片加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀；热锅凉油， 加入牛肉片进锅去炒至变色，加入豆角进锅翻炒几下，加入蒜末和红椒圈进锅继续翻炒几下，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。
【素炒三丝（豆芽萝卜炒杏鲍菇丝】
原料：绿豆芽 杏鲍菇 胡萝卜 葱花 油盐
制作：烧热锅放入适量的油， 先将胡萝卜丝放进锅中翻炒几下；加入杏鲍菇丝进锅翻炒至微微软； 加入豆芽菜进锅继续翻炒，再加入少许盐调味， 最后放入葱花即可。
【薏仁莲子红豆粥】
原料： 红豆 糯米 莲子 薏仁米
制作：先将糯米、红豆、莲子等4种食材混合放入碗中，清净后浸泡两小时以上； 将准备好的食材放入电压力锅中； 加入适量的水，按下电压力锅上炖煮杂粮粥的功能键； 6. 时间到， “薏仁莲子红豆粥”就制作好了。
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