营养专家:没有科学依据,只能理解为一种习俗
晨报消息(记者 张简 实习生 周玉桦 罗春李)夏日炎热,狗肉又温补,本来这样吃的话,会对身体不好,但据说夏至这一天是唯独例外的,吃狗肉对身体反而很有好处。那么,到底“夏至狗肉”到底热不热?有关专家称,说夏至狗肉不热,没有科学依据,只能理解为一种习俗,群众还是适量进食为好,并改掉“夏至狗肉送荔枝”的习惯,因为这样热上加热。
夏至吃狗肉荔枝不热?6月21日是二十四节气中的夏至。 当天下午3时许,记者来到鸿发市场,肉行一些摊主告诉记者,“卖狗肉的早就卖完啦,回家了。”在中山路,几家狗肉店前,却是热闹非凡,不少群众在挑选狗肉。张女士一边挑选一边说,“一般十天八天就来买一次,家里人都爱吃。今天是夏至,更加少不了啊。”
店主告诉记者,当天的销量比平时要多,因为进货的价格在夏至来之前几天就提高了,所以,当天的价格也比平时提高了5-10块。采访发现,很多群众对涨价幅度都表示能接受,因为都爱吃。
有市民表示,市民有夏至吃狗肉的习俗,夏日炎热,狗肉又温补,本来这样吃的话,会对身体不好,但据说夏至这一天是唯独例外的,吃狗肉对身体反而很有好处。
吃狗肉不热没科学依据那么,夏至狗肉到底热不热?当天下午,记者采访了钦州市第一人民医院营养科的宁主任。宁主任介绍,说夏至这天吃狗肉不热没有具体的科学依据,只能理解为一种习俗或者传说。钦州学院体育学院营养学卓老师也表示,从营养学的角度来说狗肉是一种畜肉,没有什么特殊的,但是狗肉性热,食用还是要因人而异看个人的体质。
同时,宁主任介绍,狗肉是温补的肉类,患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用,脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者孕妇不宜食用,大病初愈的人也不宜食用。
专家:狗肉遇上荔枝是“火上加火”宁主任说,食物有相生相克,群众在进食狗肉时,不能和绿豆同吃,不然会造成腹部胀痛难忍。也不能与大蒜同吃,大蒜辛温有刺激性,与狗肉同吃对健康损害大。
记者了解到,时下,正是荔枝大批量上市时期,很多群众家里都有荔枝。不少市民也在朋友圈晒图“荔枝狗肉我的最爱”,那么,当荔枝遇上夏至狗肉时,是“更配”还是“相冲”呢?
营养学专家卓老师表示,荔枝和狗肉都是性温热食物,两样一起进食,那就如同火上加火。为此,体质性热的人都不宜多吃这俩种食物,群众不要贪一时的口快享乐,过多食用对健康的损害是很大的。
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