连续多日的早餐分享，我做的可都是中式的，看着网友们的点赞，留言让我的内心好感动，你们的关注和鼓励才是我坚持前行的动力，通过网络平台与美食达人们相识，通过线上活动交流，越来越感觉自己的厨艺有待提高，更新观念，学习新技巧。特别看到一些年轻人，什么菜式、主食、汤类样样都那么精通，方案写的棒棒的，与她们相比自愧不如人，差距太大了，只有不断学习奋进，才不会被新时代所淘汰，真是活到老学到老，把爱好厨艺与分享美食的兴趣相结合，心情愉悦，我还不能服输……
今天的早餐分享，我改为西式夹馅面包，感觉只有常常变换，家人们才会对食物有新鲜感，有吃的欲望，我也能有行动。
主料：高筋面粉：320克、牛奶220克、盐3克、白砂糖30克、酵母3克、奶粉30克、黄油30克
馅料：椰蓉50克、黄油、牛奶、细砂糖各25克、鸡蛋1个、芝士一片、蔓越莓适量
制作过程：
1、将除黄油以外的面团原料放入面包桶内，启动面包机的和面程序。结束程序后，面团已经达到了扩展程度后，这时加入软化的黄油。加入黄油后再启动和面程度，揉出手套膜。盖上面包盖，饧发到两倍大。
2、饧发面团时，要把馅料食材提前准备好。(说明：图片中的花生碎，不包括此面包馅料的，另有它用。)
3、把馅料搅拌均匀备用。
3、面团从面包机中取出，将面团排气。等分为8份，滚圆后松驰15分钟。记住盖上屉布或是保鲜膜。
4、取其中一个剂子，将面团压扁，用擀面杖擀成圆饼状，包入椰蓉馅料。
5、封口朝下，将面团擀开，上下对折，再左右对折。
6、在大头的中间切一刀，顶端不要切断，用手把切口两边翻上来。
7、依次制作完成。摆在烤盘中，盖上保鲜膜，放入烤箱内进行二发。发好的面包坯拿出来，在面包表面刷全蛋液，撒杏仁片。
8、放入预热到180度的烤箱中层，上下火，烘焙15分钟即可出炉。
9、成品图。我还处在“会做面包”的基础上，什么时候可以过渡到"做好面包”，还需不断努力!早餐一个面包，一杯牛奶或是酸奶，都是营养美味的健康早餐。这款面包最大的好处就是，因馅料里面有蔓越莓，消除了一些甜腻的感觉，这酸甜口感是夏日的佳品。这味道的面包不知你喜爱吗？我的家人特别是小孙女就爱这口呢。
（完）