王伟和朴山堂
朴山堂的名字取自《老子》“抱朴山中”。所谓抱朴，即是坚守自然本性，不受外界诱惑。《老子》中就有“见素抱朴，少私寡欲”的句子，谢灵运的《过白岸亭》中也有：“未若长疏散，万事恒抱朴”的佳句。
王伟一直希望能够缔造一个可以让人暂时忘却外界的压力与纷扰，静下心来享受生活的地方。朴山堂这个名字，就是最好的例证。
见到王伟时，他穿一件白色的亚麻衬衫，衣领的内部衬着的碎花纹理为这件平淡的衣服添上一丝活跃的色彩。做服装出身的他对美有一种近乎严苛的要求，因此无论是他的着装还是他设计的朴山堂，都让你觉得赏心悦目。
朴山堂创始人 ● 王伟
王安忆在《长恨歌》里写道：“美是凛然的东西，有拒绝的意思，还有打击的意思；好看却是温和的，厚道的，还有一点善解的。”
朴山堂就完全符合王安忆对好看的定义：古朴却不厚重，雅致但不疏离。
朴山堂内每一茶席均精心设计，移步一景，匠心独运。在这里，人们可以在安静清幽的环境中，做一朵闲花，与人相处，不浓不淡，读静若秋水的书，听直抵心灵的曲，不道是非长短，不说人走茶凉。
这样恬淡的状态，光是想一想，就觉得富有禅意。
不同于大部分茶楼那种玻璃珠子般表面光鲜的装修，朴山堂给人的感觉更像是一块包浆莹润的美玉，有一种温润、内敛且有深度的美感。
昨天上午，王伟在朴山堂创办一周年的时候，在朋友圈袒露了自己的心路历程。他给这段话打上了一个标题，叫《写给朴山堂一周年》。其实王伟原先是一个服装设计师。在服装行业摸爬滚打了近20年的他，觉得“服装圈的人需要有一个自己的地方”。这便是他创办朴山堂的初衷。
成立之初的朴山堂并不对外营业，只是作为王伟跟自己朋友们聚会的地方。由于朴山堂内环境优美，所以不少来过的人都跟王伟表示“想把自己的朋友也带来”。久而久之，慕名而来的人越来越多，在大家的建议之下，王伟决定对外开放朴山堂。
靠着客人们的口口相传，创办一年的朴山堂正以惊人的速度吸引一批又一批人慕名而来，但是朴山堂几乎没有任何宣传，甚至连一个气派醒目的招牌都没有。到了御前街，如果你不仔细找，朴山堂的小招牌很容易就被湮没在花花绿绿的店铺之中。
即便如此，一到周末和节假日，人们就一窝蜂的涌到朴山堂来，甚至已经到了“一座难求”的境地。面对日益增多的客流量，王伟并没有选择增设店内的座位。在他看来，外面的茶楼为了盈利，将空间排得满满当当的做法是非常错误的。只有保证足够的空间，人们才能在朴山堂放松心态，和朋友恣意交流，不需要担心会被其他人听到自己的谈话。
对于朴山堂的经营，王伟一直有一套属于自己的规则。儒雅谦和的他一直坚守自己的规则，从不妥协、也不会退让。
朴山堂和慢生活朴山堂不是茶楼。朴山堂是一座“慢生活馆”。
的确，虽然都有茶可喝，但朴山堂和外面的茶楼有着很大的不同。
《红楼梦》里写宝玉伺候晴雯喝茶时，有这么一段描写：“（宝玉）先自己尝了一尝，并无清香，且无茶味，只一味苦涩，略有茶意而已。”
恰如佛家所说：“茶中有禅，一酽一淡，知心知性。”如果以茶做喻，那么外面的茶楼就是一碗浓浓酽酽的茶，满口苦涩，略有茶意；而朴山堂的茶不仅有茶味，更多了不少茶的意境。
跟王伟碰面那天，有幸品尝到他泡的茶。白瓷的杯盏中静置着深褐的茶叶，烧热的水浇上去，香气很快就溢了出来。茶汤是鲜亮的橙红色，清澈的像是成色极佳的琥珀，很是诱人。
随后，王伟将泡好的茶汤倒进茶海中，再分到各个杯子内。端起杯子细细的啜一口，茶的清香瞬间洋溢整个口腔，茶汤里还带有淡淡的清甜，味道极佳。
除了品茶，朴山堂的凤梨酥也颇受顾客的欢迎。这里的凤梨酥选用台南红土哺育出的红凤梨，搭配奶油、面粉、鸡蛋、芝士粉，口感“鲜、沙、油”，酸甜的味道也能更好地激发出茶的香味。
但朴山堂的特色，绝不止环境清幽、茶味出众、凤梨酥可口这么简单。在朴山堂还有一大特色——古琴。
朴山堂内经常有琴友弹古琴古琴乐曲，音浑厚圆润，最是清心。店内有一面墙上就挂满了古琴。线条优雅，静静地悬挂在墙壁之上，静待有缘人将它取下弹赏。
同时朴山堂梅庵琴院也教授古琴，梅庵派古琴艺术劳拉老师在此进行授课，和其他古琴馆教学不同，更重视对传统技法指法的传承，在学曲里轻松学会几曲经典琴曲，学习者通过弹奏古琴达到修身养性的目的，并将梅庵派的古琴艺术传扬下去。
在这里，你只要真的喜欢古琴，不要任何基础就可以学到最正统的指法，体会古琴的妙趣，认识很多跟你一样热爱古琴、向往恬淡生活的挚友。据悉，短短几个月，已有近百人学成。
此外，朴山堂生活馆内还有陶艺手工、茶道培训等丰富多彩的活动。除了品茶、尝凤梨酥，人们还可以在这里学习古琴茶道、体验陶艺制作。因此，不少人都愿意在闲暇时光到这里来坐一坐。
一直以来，朴山堂都提倡一种“慢生活”的生活态度。每一位到朴山堂的顾客都可以放松心情，暂时忘却外界的烦扰，听琴品茗，看庭前花开花落，望天上云卷云舒。
朴山堂慢生活馆
地址：御前街96号2楼201室
自驾
车至新镇路青年路口，沿青年路开到底左边是七宝老街2号停车场，出停车场即左拐(路口是全家超市)，沿这条路约走300米（遇到秦汉胡同）过安平桥 ，左转走20米，右转（墙上有朴山堂指示牌）进入后旋转楼梯上楼，右拐到底就是朴山堂。
交通路线
乘坐虹桥枢纽5路、803路、196路
至七莘路富强街站下车
（七宝周到原创，转载请注明出处）
（作者：杨斯钧 编辑：杨斯钧）
（图片由朴山堂慢生活馆创始人王伟提供）
（完）