1、员工只会为自己的未来加班，员工不会为了老板加班。更不会为了老板的梦想拼命，员工只会为自己的梦想付出一切。员工的价值观永远不会和老板一致。
2、员工能留在店里工作，第一是有钱赚，第二是能学到东西，如果你什么都不能给员工，他就会离开。员工永远不像你想的那么拼，当公司遇到问题的时候，所有员工都想尽快找一个新的单位减少窗口期。
3、优秀的员工不是招聘来就优秀的，也不是空降的高手，更不是来了就能适应全部工作，优秀的员工是培训出来的教出来的，手把手一点点带出来的，一天一次练习半年不间断才练成的，很辛苦，但很有效。
4、好的老板不要和员工谈理想，要谈钱。任正非说钱给够了不是人才也变成人才。马云说员工离职的第一个原因是钱给少了。所以不和员工谈涨薪的老板都是耍流氓。
5、所有让员工感恩的想法都是傻逼的想法！想让员工感恩的老板都是傻逼老板，员工口中唱着感恩的心，用手在胸口位置比出一个心形，一边在心里默默送给老板两个字，傻逼！
歌声响起：感恩的心，感谢有你……
6、好的餐饮老板不是什么都会干，不是什么都能干，不是什么都干，而是通过用人管人让别人帮你干出你想要的结果。
7、靠给厨师分股权是留不住厨师的，每个厨师都有一个当老板的创业梦，当他想走的时候，加工资也不能改变他创业的梦想。
8、大胆用人的最有力的承诺就是给他兜底，出了篓子老板承担责任，员工就成长了。
9、要有接受刚刚培训好的人离职的心理准备，要心甘情愿地承担，这是成长的成本。
10、餐饮经营最重要的是“人”，有人才有一切，没人一切免谈，所有成功的餐饮都因为有了优秀的人，所有失败的餐饮都是因为没有人才。
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姐夫说：越害怕越失去，越付出越成功，越分享越快乐！
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